Demo masakan yang disampaikan oleh Chef Wan Suriyani.

“Okonomiyaki” adalah hidangan Jepun yang popular, terutamanya terkenal di Hiroshima dan Osaka, yang terdiri daripada campuran sayur-sayuran, daging, dan makanan laut, dimasak di atas pemanggang. Okonomiyaki adalah pancake gurih tradisional Jepun.

Ia biasanya dinikmati dengan topping seperti sos, mayonis, serpihan bonito, dan rumpai laut hijau.